Notre Provence & Notre Savoir-Faire

Entre les Saintes-Maries-de-la-Mer au cœur de la Camargue et nos oliviers des Alpilles, nous perpétuons les saveurs authentiques de deux terres d'exception. Chaque produit que nous fabriquons est le reflet d'un terroir, d'un geste, d'une tradition.

🍪 Les Péquelets

Le mot "péquelet" vient du provençal et désigne affectueusement quelque chose de tout petit. De minuscules carrés de 1 cm à peine, fondants et parfumés, façonnés à la main avec amour. Une douceur de poche, 100 % provençale.

⛵ Les Navettes

La navette est l'un des biscuits les plus anciens de Provence. Sa forme allongée évoque la barque de la Sainte-Marie venue accoster sur les côtes provençales. Nos navettes sont parfumées à l'anis, à la fleur d'oranger, au curry, au piment d'Espelette ou à l'ail et au persil.

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🍯 Le Nougat

Confiserie emblématique du Sud de la France, le nougat fait partie des Treize Desserts de Noël en Provence. Notre nougat artisanal aux amandes et noisettes perpétue cette tradition avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, fabriqué à la main dans notre atelier.

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🫒 Nos Oliviers – Au cœur des Alpilles

Nichée au cœur des Alpilles, notre oliveraie est le berceau de toutes nos huiles. Ici, sous le soleil de Provence, nos oliviers centenaires poussent en harmonie avec la nature, baignés par la lumière méditerranéenne et caressés par le mistral.

La récolte, un moment unique

Chaque automne, nous déployons nos filets sous les oliviers et récoltons nos olives à la main, une par une, dans le respect du fruit et de l'arbre.

Du verger au moulin

Une fois récoltées, nos olives sont transportées au moulin coopératif de Mouriès, au cœur des Alpilles, pour être pressées mécaniquement et mises en bouteille dans le respect des traditions provençales. Pas d'intermédiaire, pas de compromis : vous dégustez une huile d'olive vierge extra issue directement de notre propre production.

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